Blog literacki, portal erotyczny - seks i humor nie z tej ziemi
KREWETKI Z ANANASEM
porcja dla 3 osób
przygotowanie 45 minut
400 g krewetek
200 g ananasa
sos:
100 ml soku pomarańczowego
3 łyżki octu winnego
2 łyżki cukru
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżka m±ki ziemniaczanej
1 papryczka chili
1 kawałek imbiru
1 dymka, 1 z±bek czosnku
Sposób wykonania:
1. Papryczkę chili opłukać, przeci±ć na pół, usun±ć pestki i posiekać.
2. Imbir, dymkę, czosnek obrać, opłukać i posiekać.
3. M±kę ziemniaczan± rozpu¶cić w 100 ml wody, dodać sok pomarańczowy, ocet, cukier,
koncentrat pomidorowy, posiekan± papryczkę chili, imbir, dymkę oraz czosnek i mieszaj±c gotować aż zgęstnieje.
4. Krewetki obrać i usun±ć czarne żyłki. Ananasa pokroić w kostkę.
Wrzucić krewetki z ananasem do gotuj±cego się sosu. Podgrzewać 30 sekund i podawać z ryżem.
____________________________________________________
CURRY Z JAJKIEM
porcja dla 5 osób
przygotowanie 25 minut
duszenie 25 minut
5 jajek
1 cebula
1 kawałek imbiru
1 z±bek czosnku
3 łyżki oleju
1 łyżka kolendry
1 łyżka proszku chili
2 łyżeczki kurkumy
1/4 łyżeczki kminku
2 łyżki wody
4 łyżki soku cytrynowego
2 ¶wieże papryczki chili
1 pomidor
sól
Sposób wykonania:
1. Jajka umyć, zalać wod± i ugotować na twardo. Następnie obrać i ponacinać ze wszystkich stron.
2. Cebulę obrać i pokroić na plasterki. Imbir obrać i pokroić na wiórki. Czosnek obrać i utrzeć w moĽdzierzu.
3. Papryczki ponacinać z obydwu stron. Pomidor pokroić na ćwiartki.
Olej rozgrzać w garnku, podsmażyć na nim cebulę, imbir i czosnek.
Kolendrę, proszek chili, kurkumę i kminek przełożyć do miski i wymieszać z wod±.
Przełożyć do garnka, dodać soli i wymieszać. Smażyć, aż zioła zaczn± wydzielać aromat.
4. Dodać sok cytrynowy i dusić jeszcze 10 minut. Jajka przełożyć do garnka, dobrze wymieszać.
Dodać papryczki oraz pomidor.
5. Dusić przez następne 15 minut, aż jajka przesi±kn± przyprawami.