Blog literacki, portal erotyczny - seks i humor nie z tej ziemi
Lasagne z mięsem i pieczarkami - Ka¶ka
INTERIA.PL
Składniki: 0,75 kg chudego mielonego mięsa wołowego, 1 szklanka posiekanej cebuli, 6 z±bków czosnku (wycisn±ć), 1 litr soku warzywnego (lub pomidorowego), 0,40 kg pieczarek (pokrojonych na plasterki), 0,25 kg przecieru pomidorowego, 3/4 łyżeczki cukru, 1/2 łyżeczki oregano, 1 łyżeczka bazylii, 1 łyżeczka pietruszki, 1/2 łyżeczki soli, 1/8 łyżeczki pieprzu, 1 opakowanie lazanii (nie gotować!!!), ok. 0,5 kg sera cottage, 2 szklanki tartego sera mozzarella (lub innego miękkiego żółtego sera), 1,5 szklanki tartego parmezanu (lub innego twardego żółtego sera), sos do spaghetti (gotowy lub z torebki).
Przysmażyć w dużym rondlu: 0,75 kg chudego mielonego mięsa wołowego (lub wieprzowego), 1 szklanka posiekanej cebuli, 6 z±bków czosnku (wycisn±ć)i następnie odlać tłuszcz.
Dodać: 1 litr soku warzywnego (lub pomidorowego); 0,40 kg pieczarek (pokrojonych na plasterki; 0,25 kg przecieru pomidorowego; 3/4 łyżeczki cukru; 1/2 łyżeczki oregano; 1 łyżeczka bazylii; 1 łyżeczka pietruszki; 1/2 łyżeczki soli; 1/8 łyżeczki pieprzu i gotować na wolnym ogniu przez 30 minut.
Jak przygotować
Przygotować: 1 opakowanie lazanii (nie gotować !!!), ok. 0,5 kg sera cottage (serek wiejski granulowany); 2 szklanki tartego sera mozzarella (lub innego miękkiego żółtego sera); 1,5 szklanki tartego parmezanu (lub innego twardego żółtego sera).
Na dużej brytfance ułożyć kolejno warstwy (bior±c po połowie składników): nieugotowany makaron, sos, ser cottage i posypać żółtymi serami.
Następnie położyć drug± identyczn± warstwę. Przykryć foli± i piec pół godziny, następnie odkryć i piec jeszcze 15 minut. Wyj±ć i zostawić na ok. 20 minut. (można polać sosem do spaghetti).
Jak podawać?
Lasanię pokroić w kwadraty (prostok±ty). Każd± porcję kła¶ć na talerz, polać sosem do spagetti i posypać natk± pietruszki i ¶wież± bazyli±.
Uwagi:
Smacznego! Danie dla ok. 10-12 osób. Można wszystkie składniki zmniejszyć odpowiednio np. o połowę, aby dostosować do ilo¶ci osób.